Frische & Trockene Teigwaren

BIO Farfalle.

Zutaten: BIO Hartweizengriess (96,21%), BIO Spinat (Trockenmasse), BIO Randenpulver, BIO Paprika edelsüss, BIO Kurkuma.

Enthält Gluten.

Gnocchi di patate, frisch und hausgemacht aus der Länggasser Pastawerkstatt La Marra.

Zubereitung in reichlich kochendem Salzwasser bis die Gnocchis obenauf schwimmen (2-3 Min).

Zusammensetzung: Kartoffeln, Weissmehl, Eigelb, Gewürze.

All unsere Teigwaren werden ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe hergestellt. Wann immer möglich werden Produkte aus der Region verwendet. Zum Beispiel: Mehl aus der Stadtmühle Schenk, Eier von der Familie Kläsi aus Allmendingen, Ricotta aus dem Hause Casa Maggiano Biel

Macaroni BIO aus Bern.

Zutaten: BIO Hartweizengriess, BIO Vollei pasteurisiert (Eier).

Enthält Gluten.

BIO Mafaldine.

Zutaten: BIO Hartweizengriess, BIO Vollei pasteurisiert (Eier) 18,1%.

Enthält Gluten.

Ravioloni Bel Estate (getrocknete Tomaten, Mozzarella und Basilikum), frisch und hausgemacht aus der Länggasser Pastawerkstatt La Marra.

Zubereitung: 5-7 Min in reichlich Salzwasser leise köcheln.

Zusammensetzung: Hartweizen, Weissmehl, getrocknete Tomaten, Mozzarella, Eier, Parmesan, Basilikum, Gewürze.

All unsere Teigwaren werden ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe hergestellt. Wann immer möglich werden Produkte aus der Region verwendet. Zum Beispiel: Mehl aus der Stadtmühle Schenk, Eier von der Familie Kläsi aus Allmendingen, Ricotta aus dem Hause Casa Maggiano Biel.

Ravioloni Ricotta-Spinat, frisch und hausgemacht aus der Länggasser Pastwerkstatt  La Marra.

Zubereitung: 5-7 Min in reichlich Salzwasser leise köcheln.

Zusammensetzung: Hartweizen, Weissmehl, Ricotta, Spinat, Parmesan, Pecorino, Eier, Gewürze.

All unsere Teigwaren werden ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe hergestellt. Wann immer möglich werden Produkte aus der Region verwendet. Zum Beispiel: Mehl aus der Stadtmühle Schenk, Eier von der Familie Kläsi aus Allmendingen, Ricotta aus dem Hause Casa Maggiano Biel.