Rezepte

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Brochette de poulet-céleri et polenta onctueuse

Über dieses Rezept

4 Produkts in diese Rezept

Suisse romande

Knollensellerie

500 g

1

3,90 CHF

Berne

Poulet-Filet

170 g

2

8,90 CHF

Vaud

BIOSUISSE Polenta

300 g

1

7,90 CHF

Seeland

Rüebli BIO

500 g

1

2,95 CHF

In den Warenkorb (32,56 CHF)

Brochette de poulet-céleri et polenta onctueuse

Preis 32,56 CHF

411 kcal

30 min

2

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Endivie mit Schinken aus Schweiz

Über dieses Rezept

h4. Enfin la méthode pour faire manger des endives à vos enfants ! h5. Voici une recette simple et délicieuse avec endives Suisses et du jambon cuit GRTA du Palais, préparé à la coupe. h5. Pour la béchamel : # 1. Dans une casserole, faire fondre 30gr de beurre. Hors du feu, ajouter 30 gr de farine. # 2. Verser le lait (env.50cl.) très progressivement en remuant pour empêcher la formation de grumeaux. # 3. Remettre sur la plaque à feu doux et laisser épaissir. h5. Pour les endives: # 1. Faites blanchir les endives dans de l'eau bouillante pendant 10/15 minutes env. # 2. Une fois cuite, enrouler chaque endive avec une tranche de jambon, les disposer dans un plat préalablement beurré. h5. Étapes finales: # 1. Napper de sauce béchamel, saupoudrez généreusement avec du gruyère râpé. # 2. Cuire à four chaud option grill pendant env. 15/20 min., jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée h4. On est des grands enfants et on adore aussi cette recette ! *Attention la farine et le gruyère râpé ne sont pas dans le pack mais sont disponible sur le site.*

2 Produkts in diese Rezept

Suisse

Chicorée BIO

500 g

1

7,90 CHF

Fribourg

Käsereibutter

100g

1

2,40 CHF

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Endivie mit Schinken aus Schweiz

Preis 10,30 CHF

808 kcal

30-40 Min

3

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Epaule d'agneau confite à l'ail et au citron

Über dieses Rezept

3 Produkts in diese Rezept

Espagne

Zitronen BIO

1 pc

2

1,25 CHF

Suisse

Knoblauchkopf BIO

1 pc

1

1,20 CHF

Suisse

Lamm-Schulter aus Adret

900 g

1

49,95 CHF

In den Warenkorb (53,35 CHF)

Epaule d'agneau confite à l'ail et au citron

Preis 53,35 CHF

702 kcal

2 Std

5

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L'originale Fondue Bressane

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L'originale Fondue Bressane

Preis

39,90 CHF

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Lammkeule glasiert mit Honig

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1 Produkts in diese Rezept

Suisse

Lamm Gigot aus dem Adret

3 kg

1

130,03 CHF

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Lammkeule glasiert mit Honig

Preis 129,90 CHF

702 kcal

2h

8

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Rumpsteak mit Bärlauch-Chimichurri

Über dieses Rezept

Ein argentinischer Klassiker mit lokalem Einschlag

Für 2 Gerichte, dieses Rezept enthält:

2 Rumpsteak-Steaks

2 Büschel Bärlauch

1 Bund glatte Blattpetersilie

2 Frühlingszwiebeln

1 Zitrone

Was Sie zusätzlich benötigen:

Salz und Pfeffer

130 ml Olivenöl

2 Esslöffel Rotweinessig

½ Bund frischer Oregano

1 Küchenmaschine

Vorbereitung:

1. Den Bärlauch, den Bund glatte Blattpetersilie und die Frühlingszwiebeln fein hacken.

2. Drücken Sie die Zitrone aus und entfernen Sie die Schale.

3. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Kräuter, den Saft und die Schale der Zitrone, den Essig, das Öl und passen Sie Salz und Pfeffer an. An einem kühlen Ort beiseite stellen.

4. Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei starker Hitze und braten Sie das Fleisch bis zum gewünschten Gargrad an.

5. Lassen Sie die gegrillten Steaks nach dem Garen vom Herd und nehmen Sie die Sauce aus dem Kühlschrank.

6. Servieren Sie die Sauce über das geschnittene Fleisch und bestreuen Sie es mit Salz.

Es ist fertig!

MagicTip: Für eine pikante Note fügen Sie dem Bärlauch-Chimichurri 1 oder 2 kleine rote Chilischoten hinzu.

Allergene: enthält Knoblauch und Fleisch.

5 Produkts in diese Rezept

Suisse romande

Petersilie glatt

1 botte

1

1,95 CHF

Suisse

Rumpsteak

200 g

2

19,90 CHF

Suisse

Zwiebeln BIO

250 g

1

2,60 CHF

Espagne

Zitronen BIO

1 pc

1

1,25 CHF

Suisse romande

Bärlauch Bio und GRTA

1 botte

2

3,90 CHF

In den Warenkorb (53,40 CHF)

Rumpsteak mit Bärlauch-Chimichurri

Preis 53,40 CHF

290 kcal

20 min

2

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Un parisien qu'on aime bien

Über dieses Rezept

3 Produkts in diese Rezept

Bern

Schinken - geschnitten

150 g

1

8,90 CHF

Fribourg

Käsereibutter

100g

1

2,40 CHF

Neuchâtel

Baguette komplett

400 g

1

3,95 CHF

In den Warenkorb (13,55 CHF)

Un parisien qu'on aime bien

Preis 13,55 CHF

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Wok de boeuf et côte de bettes

Über dieses Rezept

2 Produkts in diese Rezept

Berne

Rinds-Geschnetzeltes

200 g

1

18,90 CHF

Seeland

Krautstiel

500g

1

4,40 CHF

In den Warenkorb (23,30 CHF)

Wok de boeuf et côte de bettes

Preis 23,30 CHF

450 kcal

20 Min

4

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Bärlauch Pesto

Über dieses Rezept

Direkt vom Feld auf die Platte

Für 6 Portionen enthält dieses Rezept :

40 g geschälte Haselnüsse

100 g Bärlauch

40 g geriebener Parmesankäse

Zusätzlich benötigen Sie:

1 Prise Salz

5 Esslöffel Olivenöl

1 Küchenmaschine

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Zutaten für das Pesto vor: Waschen und trocknen Sie den Bärlauch und schälen Sie die Haselnüsse.
2. Geben Sie alle Zutaten für das Pesto in eine Küchenmaschine.
3. Pürieren Sie, bis Sie eine glatte, cremige Sauce haben.
4. Bei Bedarf mit mehr oder weniger Öl anpassen.

Es ist fertig!

Der MagicTip: Füllen Sie das Pesto in ein luftdichtes Glas und fügen Sie Öl hinzu, bis das Pesto bedeckt ist, damit es nicht umkippt, und bewahren Sie es bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf.

Allergene: enthält Ölsaaten und Milchprodukte.

2 Produkts in diese Rezept

Italie

Parmesan Reggiano râpé

100 g

1

4,40 CHF

Suisse romande

Bärlauch Bio und GRTA

1 botte

4

3,90 CHF

In den Warenkorb (20,00 CHF)

Bärlauch Pesto

Preis 20,00 CHF

94 kcal

12 Min.

6

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Brocoli sautés et polenta crémeuse

Über dieses Rezept

3 Produkts in diese Rezept

Vaud

BIOSUISSE Polenta

300 g

1

7,90 CHF

Espagne

Zitronen BIO

1 pc

2

1,25 CHF

Suisse

Broccoli BIO

500 g

1

5,40 CHF

In den Warenkorb (14,95 CHF)

Brocoli sautés et polenta crémeuse

Preis 14,95 CHF

550 kcal

20 Min.

4

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copy of Bouillon maison - 2 solutions

Über dieses Rezept

5 Produkts in diese Rezept

Suisse romande

Knollensellerie

500 g

1

3,90 CHF

Suisse romande

Lauch grün

500 g

1

3,90 CHF

Suisse

Zwiebeln BIO

250 g

1

2,60 CHF

Vaud

Sel des Alpes feines Salz mit Jod und Fluor

250 g

1

3,40 CHF

Seeland

Rüebli BIO

500 g

1

2,95 CHF

In den Warenkorb (13,90 CHF)

copy of Bouillon maison - 2 solutions

Preis 13,90 CHF

46 kcal

30 min

20 pc

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copy of Ihr hausgemachtes Popcorn

Über dieses Rezept

1 Produkts in diese Rezept

Vaud

Popcorn-Mais

350 g

1

6,91 CHF

In den Warenkorb (6,90 CHF)

copy of Ihr hausgemachtes Popcorn

Preis 6,90 CHF

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Erdbeer-Tomaten-Gazpacho mit Minze

Über dieses Rezept

Rot wie eine Tomate – aber nicht nur…

Zutaten für 4 Personen:

200 g Tomaten

120 g Erdbeeren

20 g Rohrzucker

Rund 15 Minzblätter

Ausserdem benötigen Sie:

Salz und Pfeffer

Balsamico-Essig 

Olivenöl

1 Rührschüssel

1 Stabmixer

Zubereitung:

1.Tomaten, Erdbeeren und Minze mit klarem Wasser abspülen.

2. Abtropfen lassen, Tomaten und Erdbeeren würfeln.

3. In eine hohe Rührschüssel geben.

4. Zucker, 2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig und Minzblätter dazugeben. 

5. Pürieren, servieren und: geniessen Sie diese überraschende Erfrischung!

Der MagicTipp: Für eine komplette Mahlzeit oder als spannende Vorspeise können Sie diese Gazpacho mit einer cremigen Burrata servieren.

Allergene: enthält Tomate und Erdbeere und Zucker

3 Produkts in diese Rezept

Seeland

Erdbeeren Clery

250 g

1

5,91 CHF

Pfefferminze frisch BIO

1

2,90 CHF

Suisse

Riespentomaten BIO

500 g

1

4,90 CHF

In den Warenkorb (16,25 CHF)

Erdbeer-Tomaten-Gazpacho mit Minze

Preis 16,25 CHF

230 kcal

20 min

4

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Frites de légumes anciens

Über dieses Rezept

3 Produkts in diese Rezept

Seeland

Pastinaken BIO

500 g

1

6,40 CHF

Seeland

Rüebli BIO

500 g

1

2,95 CHF

Seeland

Randen BIO

500g

1

3,60 CHF

In den Warenkorb (12,95 CHF)

Frites de légumes anciens

Preis 12,95 CHF

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Hausgemachte Mayonnaise

Über dieses Rezept

Es geht nichts über selbstgemachte Mayonnaise!

Für 4 Personen, dieses Rezept enthält:

1 frisches Eigelb

2-3 Esslöffel Zitronensaft 

Zusätzlich benötigen Sie:

Salz, Pfeffer

1,5 dl Raps- oder Sonnenblumenöl

1 Esslöffel Senf

1 Schneebesen

Vorbereitung:

1. Geben Sie das Eigelb, Salz, Pfeffer und Senf in eine Glas- (oder Keramik-) Schüssel.

2. Damit die Mayonnaise fest wird, geben Sie das Öl unter ständigem Rühren tropfenweise hinzu. 

3. Sobald die Mayonnaise anfängt, fest zu werden, gießen Sie das Öl in einem Rinnsal hinein, während Sie weiter verquirlen. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu.

4. Abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.

Es ist fertig! 

Der MagicTip: Wenn Sie den Geschmack variieren möchten, können Sie frische Kräuter, Currypulver oder sogar Sesamöl in die Mayonnaise geben. 

Hinweis: Verbrauchen Sie die Mayonnaise innerhalb von 2-3 Tagen. 

Allergene: enthält Ei

2 Produkts in diese Rezept

Neuchâtel

6 Frische Eier aus Neuchâtel

6 pièces

1

6,40 CHF

Espagne

Zitronen BIO

1 pc

1

1,25 CHF

In den Warenkorb (5,45 CHF)

Hausgemachte Mayonnaise

Preis 5,45 CHF

90 kcal

10 Min.

4

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Kalte Gurkensuppe

Über dieses Rezept

h4. Recette parfaite pour journées chaudes ! Une soupe légère et rafraîchissante réalisée avec des concombres GRTA et des yaourts de Genève GRTA . # 1. Laver et peler le concombre. Le couper en deux dans la longueur, ôter les graines à l’aide d’une petite cuillère. # 2. Dans un mixeur, mettre le concombre coupé en morceaux, (facultatif : vous pouvez rajouter une gousse d’ail écrasée), le jus d’un demi-citron, 2 c. à c. d’huile d’olive. # 3. Mélanger, ajouter 2 yaourts nature, sel, poivre et env. 15 feuilles de menthe lavée et ciselée. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. (Si vous la trouvez trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu d’eau). # 4. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. # 5. Mettre au réfrigérateur une heure ou deux. h5. Servir très frais dans une assiette ou dans un verre, décorer avec une fine rondelle de concombre et une feuille de menthe h5. Note: huile d’olive n’est pas inclus dans le pack, mais disponible sur le site.

3 Produkts in diese Rezept

Fribourg

Joghurt Natur

150 g

2

2,80 CHF

Espagne

Zitronen BIO

1 pc

1

1,25 CHF

Suisse romande

Gurke

1 pc

1

2,90 CHF

In den Warenkorb (9,75 CHF)

Kalte Gurkensuppe

Preis 9,75 CHF

300 kcal

10 Min

4

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Schweizer Gruyère-Soufflé

Über dieses Rezept

h4. Plat tout en légèreté ! h5. À réaliser avec des œufs GRTA de la ferme du Lignon et du Gruyère râpé minute par La Fromagerie Bruand. # 1. Préchauffer le four à 180°. # 2. Faire fondre 30 gr. de beurre dans une casserole, ajouter 30 gr. de farine. Remuer énergiquement jusqu’à ce que le beurre soit totalement absorbé. Verser 3 dl. de lait en continuant de fouetter. Lorsque le mélange épaissit et commence à avoir la texture d’une béchamel. Retirer du feu. # 3. Dans la casserole refroidie, ajouter 4 jaunes d’œufs un à un, tout en mélangeant, puis 125 gr. de fromage râpé, saler, poivrer. # 4. Battre les blancs en neige très fermes, puis les incorporer délicatement à votre préparation. # 5. Beurrer et fariner le moule (ou des petits) et remplir jusqu’à la moitié. # 6. Enfourner pendant 25 minutes. Quand le soufflé gonfle et déborde légèrement du moule, servir aussitôt. h5. Régalez-vous ! h5. Note : la farine n’est pas incluse dans le pack, mais disponible sur le site. h5. Accompagner d’une salade par exemple !

2 Produkts in diese Rezept

La chaux-de-fonds

Gruyère Reibkäse

100 g

1

5,90 CHF

Neuchâtel

6 Frische Eier aus Neuchâtel

6 pièces

1

6,40 CHF

In den Warenkorb (8,40 CHF)

Schweizer Gruyère-Soufflé

Preis 8,40 CHF

4

45min

1 321 kcal

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Soupe de lentilles, carottes et poireaux

Über dieses Rezept

3 Produkts in diese Rezept

Suisse

Zwiebeln BIO

250 g

1

2,60 CHF

Vaud

Grüne Linsen

300 g

1

6,90 CHF

Seeland

Rüebli BIO

500 g

1

2,95 CHF

In den Warenkorb (10,05 CHF)

Soupe de lentilles, carottes et poireaux

Preis 10,05 CHF

45 Min.

4

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Thunfischpfanne

Über dieses Rezept

Leckerer und weicher Fisch, der kaum gegart gegessen werden kann. Tchss-Tchss.

Tipp zum Kochen:

1. Würzen Sie den Fisch, geben Sie Pfeffer und Öl auf jede Seite (je nach Geschmack können Sie Currypulver, Sesam oder Kräuter der Provence hinzufügen).
2. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei starker Hitze.
3. Braten Sie den Thunfisch zwei Minuten auf jeder Seite an.

Der Thunfisch wird halbgar und in der Mitte rosa sein. Mit Zitrone servieren.

1 Produkts in diese Rezept

Pacifique

Thunfisch Steak

180 g

1

17,90 CHF

In den Warenkorb (14,90 CHF)

Thunfischpfanne

Preis 14,90 CHF

300 kcal

5 Min.

1

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Mousse au chocolat à réaliser

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1 Produkts in diese Rezept

Neuchâtel

6 Frische Eier aus Neuchâtel

6 pièces

1

6,40 CHF

In den Warenkorb (4,20 CHF)

Mousse au chocolat à réaliser

Preis 4,20 CHF

330 kcal

15 Min.

6

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Pain perdu à faire maison

Über dieses Rezept

2 Produkts in diese Rezept

Neuchâtel

6 Frische Eier aus Neuchâtel

6 pièces

1

6,40 CHF

Landeron

Toastbrot 9x9cm

1 pc

1

7,20 CHF

In den Warenkorb (11,00 CHF)

Pain perdu à faire maison

Preis 11,00 CHF

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