Pâte feuilletée sous-vide

Die beiden verwendeten Kakaosorten wachsen in verschiedenen Fairtrade Kooperativen in den tropischen Regionen der Dominikanischen Republik und Perus. Kombiniert mit Rohrzucker und einem Hauch Vanille erhält die AMARRÚ® Crémant-Noir Tafel ihren zarten und leicht herben Kakaogeschmack.

Erlesener Kakao aus Fairtrade Kooperativen der Dominikanischen Republik und Perus wird fermentiert und geröstet. Kombiniert mit Fairtrade Rohrzucker aus Südamerika und einem Hauch von Vanille wird die Schokolade 72h lang traditionell conchiert. Während der Conchierzeit erhält die AMARRÚ® Nero 71% ihren fein herben und aromatisch intensiven Kakaogeschmack.

Pain à l'épeautre produit avec de la farine BIO genevoise de l'affaire TourneRêve. Préparé pour vous par Arnaud de la Boulangerie de Peney

Pendant les périodes de fêtes certains de nos artisans sont fermés. Afin de continuer à vous servir, nous sélectionnerons des pains de qualité et d’artisans locaux en remplacement.