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Ces raisins secs viennent du Chili et sont obtenus à partir de raisins de variété Flame. Le producteur chilien fait sécher les raisins au soleil pendant 12 à 15 jours. Le produit fini ne contient pas de soufre ou de sucres ajoutés.
Stockés à température ambiante dans un récipient bien fermé et à l’abri de la lumière, les fruits secs se conservent bien après la date de péremption. Au bout de quelques mois, ils deviennent simplement un peu plus durs. Pour les ramollir, il suffit alors de les faire tremper quelques minutes dans un bain d’eau chaude
gebana est pionnière du commerce équitable. En 1973 déjà, les « femmes bananes , nos mères fondatrices, confrontent les supermarchés et les consommateurs à l’exploitation des travailleuses sur les plantations de bananes en Amérique latine. Aujourd’hui, nous créons des chaînes d’approvisionnement directes et durables entre l’agriculteur et le client. Nous sommes actuellement présents au Burkina Faso, au Togo et au Brésil, où nous employons 781 travailleurs et collaborons avec 7635 familles d’agriculteurs.
