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Brocolis Suisse.
Astuce : pour préserver la couleur verte, à la fin de la cuisson, plonger les bouquets de brocolis dans un récipient d'eau glacée, laisser quelques secondes, puis égoutter.
Brocolis voir origine ci-dessus. (si l'origine est Vaud, les brocolis sont produit par Stoll). Astuce : pour préserver la couleur verte, à la fin de la cuisson, plonger les bouquets dans un récipient contenant des glaçons, laisser quelques secondes, puis
